Mám rád špagety na všechny způsoby. V mládí mi dokonce stačily špagety polité máslem a posypané parmazánem, dnes si postačím špagetami s omáčkou z nivy. Dále zbožňuji bramboráky, ale bez česneku (i když česnek v jiných jídlech miluji).
Brambory musí být však postrouhány jemně, mouky jen aby držel bramborák pohromadě, musí být vysmažený v tenké formě do zlatova, a před podáním nechám odsát všechen přebytečný tuk na papírovém ubrousku. Nenávidím bramboráky, prodávané přes ulici: tlusté, mále propečené, moučné a mastné. Brrr!
Volný